Celebrem el nostre llegat
![Sticker circle](/assets/images/global/sticker-circle.png)
A la Xarcuteria Adrià tenim un propòsit que va més enllà de la nostra passió per la cuina. Des que vam néixer volem mantenir viu el patrimoni culinari de la nostra terra: aquells plats populars i ingredients que formen part de la història viva de cada llar.
Un homenatge a la cuina de costums. Som una xarcuteria de barri, com les de sempre. Ens agrada fer les coses bé: com abans i com a casa. Escollim els ingredients de més qualitat, seguim les receptes tradicionals i cuinem tot de forma 100% artesanal.
A part de la nostra curada selecció de productes ibèrics, formatges i marques gurmet, oferim més de
80 plats casolans i de temporada.
![](/assets/images/global/plate-blue.png)
Manifest
Oda a la cuina casolana
![manifest-icon](/assets/images/global/manifest-icon.png)
Cuina casolana,
honesta, robusta i ben feta.
Directa de la terra a la cassola,
amb ingredients que reconeixem i venerem.
La que cou eternament i sempre a foc lent.
honesta, robusta i ben feta.
Directa de la terra a la cassola,
amb ingredients que reconeixem i venerem.
La que cou eternament i sempre a foc lent.
![About-us table with plates](/assets/images/global/about_us.jpg)
Suculents rostits, guisats i estofats.
Tota mena de plats populars.
Com els d'abans,
amb sabor fort i vigorós,
sense bestieses ni floritures.
Com els bullits a base de carns,
o els sofregits per sucar-hi pa.
Tota mena de plats populars.
Com els d'abans,
amb sabor fort i vigorós,
sense bestieses ni floritures.
Com els bullits a base de carns,
o els sofregits per sucar-hi pa.
![About-us table with plates](/assets/images/global/about_us_1.jpg)
És la cuina de l'escudella amb carn d'olla,
les croquetes de pollastre
i els canelons gratinats.
Són els plats que van alimentar
els nostres avantpassats.
Aquells que romanen immortals
al nostre paladar.
les croquetes de pollastre
i els canelons gratinats.
Són els plats que van alimentar
els nostres avantpassats.
Aquells que romanen immortals
al nostre paladar.
![About-us table with plates](/assets/images/global/about_us_2.jpg)
![About-us table with plates](/assets/images/global/about_us_3.jpg)
Ja és hora de celebrar els sabors antics,
els que t'omplen l'ànima i
et deixen un regust al passat.
Un record que evoca trobades
i desperta el caliu de tota la llar.
els que t'omplen l'ànima i
et deixen un regust al passat.
Un record que evoca trobades
i desperta el caliu de tota la llar.
Reivindiquem la tradició,
honorant la riquesa original,
el retorn a les nostres arrels,
el receptari que forma part de tots plegats.
honorant la riquesa original,
el retorn a les nostres arrels,
el receptari que forma part de tots plegats.
És el patrimoni que hem heretat,
el que ens fa ser i estar.
Perquè no hi ha res més nostre
que la manera cuinar.
el que ens fa ser i estar.
Perquè no hi ha res més nostre
que la manera cuinar.